една холандска палачинка, вдъхновена от любовта към брънча

Когато стартирах Happy Twenty-Something преди две години, не очаквах да ми се случат всичките хубави неща, които са ми се случили до този момент. Този проект, започнал от чисто нищоправене, се превърна в една устойчива, неразривна част от ежедневието ми – променящ се във времето и винаги, ама винаги абсолютно отражение на всичко, което мисля, чувствам и съм. 

Благодарение на това, че съм Happy Twenty-Something, се срещнах със страшно готини хора – и други блогъри, и соушъл хора (както наричам себеподобните marketing guys), и разбира се – онези симпатични, креативни личности, които стоят зад любимите ми градски брандове и спотове.

Такъв спот е например Cafe 1920 (тук съм ви разказвала повече за тях и концепцията на заведението), които ме зарадваха със супер свежа изненада. Време е да вдигна завесата и да ви представя едно мега special предложение в новото брънч меню:

холандска палачинка със сезонни плодове Happy Twenty-Something.

Или казано иначе, супер инстаграмабъл палачинка с жесток yum фактор, дедикейтната на моята любов към брънча. ДА, ХОРА, имам си палачинка, кръстена на мен 😁

Защо палачинка?

Когато Димитър (собственик на Cafe 1920 и MasterChef финалист) ме approach-на с идеята да създаде брънч ястие, вдъхновено от концепта на Happy Twenty-Something, се зачудих какъв е the ultimate брънч за мен. Палачинките – във всичките си форми и вариации, определено заемат първото място. Американски, crepes, сладки, солени – GIMME!  Ще си призная обаче, че никога не бях опитвала холандска палачинка.

Комбинацията между палачинка, сладолед и свежи плодове е велика

Защо холандска?

Отговорът на този въпрос също не е случаен: изборът се базира на факта, че съм учила и живяла в Холандия. Концепция, хора, концепция! Холандската палачинка (Dutch pancake) е супер различна от конвенционалната представа за палачинка: приготвя се във фурна, а не на тиган. Първоначално се надува като суфле, а след това спада – краищата остават пухкави, а вътрешността е мека и нежна. В комбинация с топка сладолед и свежи сезонни плодове се получава нещо ВЕЛИКО. А начинът, по който Димитър я поднася, я превръща и в абсолютния Insta-worthy кадър, доказано тук. Вече знаете къде и какво ще брънчвате този уикенд, нали? *wink*

Заедно с Cafe 1920 пък ще подарим на един от вас ваучер за консумация на стойност 50 лв., с който вие и ваше приятелче можете спокойно да се насладите на новото брънч предложение (или каквото друго си харесате в менюто). За да участвате, скачайте в Instagram тук

  •  
  •  
  •  

Leave a Reply